Carne de vitel la cuptor

de Constelatialeu in Vita, 11 Apr 2016 | 9640 vizualizari

 

Incercam si vitelul, ca daca mama mi-a cumparat carnita nu puteam sa o refuz.....

 

INGREDIENTE

  • 900 g carne de vitel ( din pulpa)
  • 5 ardei capia
  • 3 morcovi- cca 160 g
  • ceapa verde- cca 260 g
  • usturoi verde- cca 70 g
  • 500 g cartofi
  • amestec de sare de mare cu ierburi de Provance
  • ulei pentru calit
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de vitel la cuptor:

Carnea de vitel o taiem cubulete mici, asezam tigaia wok pe aragaz si adaugam ulei, nu foarte mult, dupa ce s-a incins punem cubulete de carne si le lasam cca 15 min, pana isi schimba culoarea, apoi le scoatem pe o farfurie. Separat curatam ceapa, usturoiul si le taiem mai mare. Spalam si curatam morcovul, il taiem rondele, scotem semintele de la ardei si apoi il taiem bucatele mai mari. Toate acestea le punem in tigaia wok, presaram putina sare si piper le calim cca 10  min, apoi le asezam intr-un vas de lut, deasupra taiem cartofii in bucati mai mari. Peste cartofi asezam cubuletele de carne, acoperim vasul cu hartie de copt si lasam sa stea asa cca 2 ore, apoi bagam vasul la cuptor la foc domol cca 2 ore, cu 20 min inainte sa scoatem din cuptor, ridicam hartia de copt si lasam sa se rumeneasca putin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vitel la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Costita de vitel cu cartofi la cuptor