Cartofii ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare pentru circa 10 minute.
Scurgem apa si lasam cartofii sa se raceasca.
Ii curatam de coaja si apoi ii taiem felii insa fara ajunge cu ,cutitul pana la capatul cartofului. ( Citisem la Miha o idee super :sa tinem cartoful intr-o lingura si astfel cutitul nu va taia cartoful pana la capat).
Separat topim untul si il amestecam cu mararul tocat marunt ,sare si piper.
Punem cartofii intr-o tava pentru cuptor unsa cu ulei .Turnam unt topit peste fiecare cartof.
Dam la cuptorul incins la 200 grade pana ce cartofii s-au copt.
Din cand in cand luam cu lingura din untul din tava si turnam peste cartofi.
Se servesc fierbinti.