Cartofi noi umpluti

Cartofii se curata cu un burete de sarma sub jet de apa rece, apoi se pun la fiert in apa cu sare.

Dupa ce au fiert se scot pe un platou, se lasa sa se racoreasca putin si cu ajutorul unei lingurite scobim de miez mijlocul cartofilor.

Miezul cartofilor il amestecam cu sunca de pui si crema de branza, saram si piperam dupa gust.

In interiorul fiecarui cartof punem cate o bucatica de unt aromat, apoi umplem fiecare cartof cu compozitia de mai sus. Punem intr-un vas termorezistent si deasupra fiecarui cartof punem cate un ou de prepelita.

Dam la cuptor la foc mediu pana se prajeste oul.

Se servesc calzi.