Cartofi taranesti

Se taie ceapa  si ardeii julien.

Se pun la prajit in ulei incins si se lasa pe foc pana cand incep sa se rumeneasca.

Cartofii taiati cuburi se pun la fiert. Aveti grija sa nu fiarba complet, ca se vor sfarama, ii lasati pe foc doar pana cand incep sa se inmoaie.

Cartofii fierti se pun in tigaie, peste ceapa si ardeii caliti.

Se adauga usturoiul pisat.

Se lasa timp de 7-10 minute pe foc, se sareaza si se adauga patrunjel tocat.

Pofta buna!