Ceafa de porc la cuptor cu miere si mustar

de Moni_alex in Porc, 4 Aug 2015 | 19660 vizualizari

 

O friptura de porc frageda, aromata si gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati ceafa de porc cu os
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri de miere
  • 2 linguri de mustar
  • 5 catei de usturoi
  • o lingurita boia
  • 10 frunzulite de cimbru proaspat sau o lingurita cimbru uscat
  • sare
  • piper mozaic
  • 5-6 linguri apa
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc la cuptor cu miere si mustar:

Se spala ceafa de porc si se sterge cu un servetel pentru a fi uscata.

Intr-un bol se zdrobesc cateii de usturoi, se adauga cimbrul proaspat taiat marunt sau o lingurita de cimbru uscat, mustarul, pasta de rosii, mierea, uleiul de masline si boia de ardei.

Se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca bine pana se obtine o pasta omogena.

Ungem bine ceafa de porc cu pasta obtinuta, acoperim bolul cu folie alimentara si dam la frigider pentru cel putin o ora.

Dupa ce a fost tinuta la frigider, carnea se aseaza intr-un vas de yena, se adauga 5-6 linguri de apa si  peste carne se pune sosul ramas in bol.

Se da la cuptorul preincalzit pentru aproximativ o ora si jumatate la foc potrivit.

Din cand in cand se scoate vasul din cuptor, se intoarce ceafa de porc si se stropeste cu sosul din tava.

Cand carnea este rumenita si se desprinde usor de pe os, se scoate din cuptor.

Se serveste calda, cu castraveti murati sau gogosari.

POFTA BUNA!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc la cuptor cu miere si mustar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura din pulpa de porc la cuptor