Chec pufos la tava

Se bat albusurile spuma cu zaharul. Se adauga cate un galbenus pe rand si se amesteca usor cu o lingura de lemn. Se adauga laptele si faina amestecata cu praful de copt si se incorporeaza bine. Se adauga si coaja de portocala rasa.

Se toarna 3/4 din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt. In restul de compozitie oprita se adauga cacao si se amesteca bine.

Se toarna compozitia cu cacao din loc in loc peste cea alba din tava si se da apoi la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aprox. 30 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Eu am folosit o tava rotunda cu diametrul de 30 de cm.

Cand este gata, se pudreaza cu zahar pudra.