Chifle pentru hamburger

de Constelatialeu in Piine, 11 Noi 2016 | 4148 vizualizari

 

Pentru ca baetii mei si-au exprimat dorinta sa le fac hamburger am zis sa fac eu si chiflele, sa fie treaba treaba...M-am ispirat de la Jamila...delicioase, am mancat una asa fierbinte cu niste branza de oaie din aia grasa si untoasa....

 

INGREDIENTE

  • cca 550 g faina + pentru infainat blatul de lucru
  • 350 ml apa calduta
  • 1 ou
  • 1 pliculet drojdie uscata ( sau un cub drojdie proaspata 25 g)
  • sare
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura zahar
  • 1 galbenus de ou
  • mac ( susan si alte semintenii)
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle pentru hamburger:

Ingredientele sa fie la temperatura camerei. Intr-un bol mai inalt am pus apa calduta impreuna cu drojdia uscata, zaharul si 4 linguri de faina, am amestecat bine si am lasat cca 15 min sa se activeze drojdia. Dupa 15 min am adaugat oul, uleiul si am inceput sa incorporez faina, am adaugat si sarea. Trebuie sa obtinem un aluat moale, elastec,. Scoatem aluatul pe blatul de lucru infainat si mai framantam putin, daca este nevoie maia daugam faina, avem nevoie de un aluat maole dar nelipicios. Dupa ce am obtinut un aluat nelipicios il asezam intr-un vas uns cu ulei, aplatizam un pic, acoperim cu folie alimentara si lasam sa creasca, cca 1 si 1/2 ore. Dupa ce a crescut scotem aluatul din bol, pe masa infainata, inainte sa-l scoatem din bol presaram faina deasupra, apoi il rasturnam pe masa, aplatizam sa iasa aerul din aluat. Apoi impartim in 8 parti aproximativ egale, formam chiflele, le aplatizam nitem si le lasam sa creasca cca 10 min, apoi le asezam in tava cuptorului, mie mi-au incaput toate in tava, apoi le ungem cu galbenusul de ou diluat cu putina apa, presaram mac pe deasupra. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, lasam cca 15 min sa se coaca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle pentru hamburger" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chifle pentru hamburger