Chiftelute de legume cu branza

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 1 Iul 2013 | 6636 vizualizari

 

Senzationale! Pe cuvant de bucataras :)

 

INGREDIENTE

  • 250 gr branza (telemea vaca Hochland)
  • 2 dovlecei (potriviti)
  • 3 ciuperci champinion
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 cartof (mediu)
  • 6 catei de usturoi
  • 400 gr legume mexicane( congelate)
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • cateva crengute cimbrisor verde
  • oregano proaspat( cateva varfulete)
  • 2 oua
  • 3 linguri pesmet
  • 5 linguri faina
  • 1 lingurita plina praf de copt
  • sare si piper dupa gust
  • 1 cana de faina
  • 1 cana de ulei( pentru prajit)
Portii: 30
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de legume cu branza:

Se prepara simplu, se rade dovlecelul se presara sare pe el si se lasa deoparte cateva minute. Se rade ceapa, morcovul pe razatoarea mica, ciupercutele, apoi cartoful. Punem si dovlecelul bine scurs de zeama printr-o sita. Legumele mexicane le punem la blender impreuna cu usturoiul. Amestecam toate legumele si cele razuite si cele mexicane maruntite la blender, cu ouale,  branza faramitata si verdeata tocata.  Punem faina pesmetul, praful de copt piperul si sarea dupa gust( cu atentie ... branza are deja sare si mai avem si sarea de la dovlecei in vedere).

Cu o lingura luam din compozitie si punem in faina, apoi formam chiftelutele. le prajim in ulei incins la foc moderat spre mare.

Scoatem chiftelutele intr-un vas unde am pus un servet de hartie absorbant sa se scurga excesul de ulei.

Le servim cu placere, sunt delicioase! Eu am avut la masa alaturi de ele, salata de rosii si castraveti, salata de vinete si tzatziki, totul servit cu paine proaspata de secara...un meniu pe cinste!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de legume cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta delicioasa si economica de chiftelute de legume