Chiftelute din dovlecei

Cureti dovleceii si ii dai pe razatoarea mica.

Ii scurgi cu palmele de zeama apoi ii pui intr-un bol.

Adaugi ouale,sarea,piperul ,patrunjelul si busuiocul tocate fin.

Adaugi usturoiul dat pe razatoarea mica.

Apoi pui faina si amesteci bine fara sa faca cocoloase.

Le pui cu lingura in tigaie la prajit.

Le prajesti in tigaie cu ulei pina se rumenesc.

Le scoti pe un servet de bucatarie pentru a nu fi uleioase.

Se servesc atit calde cit si reci asezonate cu salata de vinete,de rosii,cu brinzica sau simple.

POFTA BUNA!!!