Chiftelute marinate

de MOKUSKA in Porc, 21 Sep 2014 | 6253 vizualizari

 

Iubesc sosurile dulci-acrisoare, de aceea este una dintre mancarurile mele preferate.

 

INGREDIENTE

  • Chiftele
  • 500 g carne tocata porc vita
  • 1 cartof mare
  • 3 catei usturoi
  • 1 ou
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
  • boia
  • Sos
  • 2 cepe mari
  • 2 rosii mari
  • 300 ml pasta de rosii de casa (sau bulion 150 ml+ apa)
  • 2 foi de dafin
  • praf de busuioc uscat
  • boabe de piper
  • sare
  • (boia de ardei iute dupa gust)
  • 1-2 lingurita zahar(dupa gust)
  • 1-2 lingurita otet(dupa gust)
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate:

Tocam verdeata, zdrobim usturoiul, cartoful curatat dam pe razatoarea fina si lasam la scurs sau il stoarcem cu mana.

Amestecam ingredientele pentru chiftele si le prajim in ulei sau in cuptor fierbinte fara ulei.

Intre timp pregatim sosul: calim putin ceapa tocata, adaugam rosiile taiate cubulete, le lasam 5 min sub capac sa fiarba.

Adaugam pasta de rosii,(boia de ardei iute), dafinul, piperul, busuiocul si sarea. La sfarsit adaugam zaharul si otetul dupa gust.  Lasam sa fiarba 15 minute, dupa care adaugam chiftelele in sos si mai lasam sa fiarba la foc foarte mic inca 10 minute sub capac.

(daca sosul este mai lichid lasati sa fiarba fara capac)

TIPS-URI

1

zaharul si otetul adaugati treptat dupa gust, putin cate putin...chiar picaturi .

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute in sos picant de rosii