Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 11 Apr 2016 | 4270 vizualizari

 

Preparat ovo-lacto-vegetarian....
O bunatate! 
 

 

INGREDIENTE

  • 3 maini de spanac ( cat sa umpleti o sita mare)eu am ales babyspanac
  • 100 gr. branza telemea cremoasa
  • 50 gr. parmezan razuit
  • un praf de usturoi
  • un praf de busuioc
  • 2 linguri de quinoa
  • 1 lingura seminte de Chia
  • 2 linguri cu varf de pesmet
  • 1 ou mare
  • un praf bun de sare
  • un varf de lingurita praf de copt
  • o canita de susan

Sos:

  • 2 cani si 1/2 lapte
  • 60 gr. unt
  • 1 lingura si jumatate de faina
  • 3 linguri smantana
  • 1galbenus
  • 2 linguri parmezan
  • sare dupa gust
  • piper
  • nucsoara un praf
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb:

Spanacul se fierbe intr-o cana de apa fix 3 minute, se scurge bine intr-o sita, se toaca.

Quinoa se spala in cateva ape intr-o sita, se fierbe in doua cani pline cu apa timp de zece minute la foc mic, se scurge si se pune intr-un vas larg.

Se adauga semintele de chia, oul, pesmetul, branza, parmezanul, spanacul, sarea,  praful de usturoi, cel de busuioc, praful de copt si se amesteca.

Se formeaza chiftelutele care se dau prin susan si se asaza pe o foaie de copt. Se coc la cuptor la 200 de grade pana se rumenesc frumos(in jur de 30 de minute).

Intre timp se prepara sosul: intr-o tigaie adanca se pune untul, se topeste la foc mic, se adauga faina se amesteca rapid si se toarna laptele putin cate putin, amestecand continuu.

Se lasa sa dea in clocot , se ingroasa sosul usor, intre timp se bate oul cu smantana si se adauga in compozitie. Se tine pe foc pana devine ca o ciulama mai grosuta( nu mult), se potriveste gustul de sare, piper, nucsoara.

 Cand chiftelutele sunt gata , se pun in sos, se mai lasa cat dau un clocot si se opreste focul.

Se mananca calde, sunt excelente!

 

TIPS-URI

1

Sunt foarte bune si cu un sos de rosii si busuioc

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 220 lei
1099.99 lei
879.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Slimline Barista

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (36)

mamaieelena 1

12.04.2016, 21:01

-Licurici- 1

13.04.2016, 14:07

yammm

RuxyRux 1

13.04.2016, 23:37

Multumesc mult!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]