Ciolan cu varza a la Bierhaus67

de Bucataras in Porc, 13 Sep 2014 | 4939 vizualizari

 

Reteta germana ”Ciolan de porc la cuptor cu varza” a fost oferita şi preparata de Bierhaus67 şi poate fi degustata zilnic la Beraria Germana din str. Soldat Iancu Nicolae, nr. 67.

 

INGREDIENTE

  • 1 Ciolan de porc (marime medie)
  • sare
  • Piper
  • Cimbru
  • Coriandru
  • Enibahar
  • rozmarin
  • 150 ml. ulei Arpis
  • vin
  • 2 crengute de rozmarin
  • 1 kg varza calita – pentru servire
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan cu varza a la Bierhaus67:

Ciolanul de porc se pune la marinat in condimente amestecate cu vin şi/ sau apa şi putin ulei Arpis;  se lasa la rece, timp de 24 ore.

 Se introduce la cuptor, intr-o cratita termorezistenta Dekassa, impreuna cu sosul marinat;

 Se adauga 2 crengute de rozmarin şi se da la cuptor pentru 2 ore, la 130 g.

 Mod de servire

Se serveşte cu varza calita, vezi aici reteta: http://www.bucataras.ro/retete/varza-calita-58970.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan cu varza a la Bierhaus67" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]