Ciorba a la grec

de Rahela Velicu in Ciorbe, 15 Iun 2021 | 6107 vizualizari

 

Gustoasa ciorba asta! :) 

 

INGREDIENTE

  • 2 buc piept de pui
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 2 cepe
  • 100 g orez
  • 50 ml ulei
  • 200 g smantana
  • 2 galbenusuri
  • sare
  • zeama de la o lamaie
  • frunze de patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba a la grec:

Mai intai curatam morcovii si ii dam pe razatoare. Punem morcovii razuiti la calit in ulei incins( folosim cratita in care vom face ciorba). II lasam 5-6 minute, apoi adaugam pieptul de pui taiat cubulete si mai lasam inca 7-8 minute.

Adaugam 3-4 cani de apa, ceapa tocata marunt si ardeiul gras taiat julienne, acoperim cratita cu un capac si lasam la fiert pentru 30-35 de minute.

Adaugam orezul si mai completam cu apa daca este nevoie. Lasam ciorba la fiert inca 20 de minute.

Dupa ce stingem focul ciorbei, adaugam verdeata tocata marunt si lasam ciorba 5-7 minute la racorit. In acest timp pregatim smantana. Punem intr-un bol incapator smantana si cele 2 galbenusuri si amestecam bine. Turnam in fir subtire  2-3 polonice de ciorba peste amestecul de smantana si amestecam energic. Luam apoi cu polonicul din amestecul cu smantana si turnam in fir subtire inapoi in ciorba. Amestecam continuu. La final dregem ciorba cu sare si zeama de lamaie. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba a la grec" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

ieri la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de castraveti murati cu smantana si tarhon