Dorul de o ciorbita de fasole boabe mancata cu paine proaspata si ceapa verde mi-a dat de lucru. Tare buna a iesit. Carnea de vita am fiert-o in ciorba pana s-a desprins de pe os,apoi am adaugat-o la sarmale:D
INGREDIENTE
- 250-300 gr. fasole boabe
- 1 bucata carne de vita-300 gr.
- 2 cepe
- 3-4 morcovi
- 1 patrunjel-radacina
- 1 telina-radacina
- 1 ardei gras rosu sau galben
- 3-4 rosii pisate in suc propriu
- ulei de masline
- sare
- piper
- cimbru
- frunze de patrunjel
38comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu legume:
Fasolea boabe se pune in apa rece,intr-un castron,pentru circa 8 ore.
A doua zi se pregateste ciorba de fasole boabe.
Eu am fiert intai fasolea circa 1 ora separat.
Apoi intr-o oala de 8 l am calit ceapa, tocata marunt ,in ulei de masline.
Am adaugat apa,circa 6 l.
Legumele se taie dupa preferinta.
Cand a inceput sa fiarba am adaugat carnea de vita,legumele,condimentele,sarea si piperul.
Am lasat sa fiarba pana a fost carnea frageda.
La sfarsit am adaugat si frunzele de patrunjel tocate marunt.
Se serveste calda cu o paine proaspata si ceapa.
Eu am ales ceapa verde.
TIPS-URI
1
Este important sa se lase fasolea boabe la inmuiat de pe o zi pe alta.
2
Se serveste cu ceapa frecata cu putina sare si ulei.
3
Este buna si de post-fara carne.
si am iar o pofta....
))
ULTIMELE COMENTARII
Dar poate că merită să încerc și rețeta asta... 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1451 puncte
1171 puncte
1007 puncte
166 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
