Ciorba de gulii cu perisoare afumate

de mihaelar63 in Ciorbe, 7 Iul 2015 | 8293 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ai mei stramba din nas cand vine vorba de gulii . Asa ca am fost nevoita sa imbunatatesc imaginea aceastei banale ciorbite . Am folosit carnea dintr-un carnat afumat de porc mangalita care are o consistenta mai onctuoasa .

INGREDIENTE

1 gulie mare
1 ardei kapia
1 ceapa
2 morcovi
50 gr ulei
1 pahar pasata de rosii de la Cirio
1 legatura mica marar verde
300 gr carnat afumat de porc
1 ou
1 lingura pesmet
2 lingura patunjel tocat
2 linguri orez
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

28 imi place 27comentează

3 reteta favorita

Taguri: ciorba de perisoare, ciorba, perisoare, gulii, perisoare afumate, legume, retete Ciorbe

Portii: 2

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulii cu perisoare afumate:

Legumele se curata si spala .
Ceapa tocata marunt se pune la calit impreuna cu kapia , gulia si morcovul taiate cuburi .
Sarati si adugati jumatate din marar tocat + 2 litrii apa .
Se scoate carnatul afumat din membrana si se amesteca cu ou, pesmet si patrunjel .
.Din aceasta compozitie formati perisoare mici pe care le puneti la fiert . Aveti grija ca zeama sa nu clocoteasca puternic [ pentru a preintampina deformarea perisoarelor ].
Adaugati orezul si fierbeti la foc mic inca 10 minute .
La sfarsit dregeti gustul cu sare si piper .
Acriti cu rosii pasatae sau bulion .Mai fierbeti cateva minute .
Serviti ciorba cu marar si patrunjel verde .

TIPS-URI

Ciorba trebuie sa fiarba domol in momentul in care puneti perisoarele . Asthel acestea nu se vor deforma sau imprastia .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulii cu perisoare afumate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

- 400 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

499.99 Lei

Adauga in cos

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 50 %

699.99 lei

Adauga in cos

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

- 17 %

119.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Retete_gustoase 1

Supa gustoasa cu legume - Reteta cu ingrediente simple si de post

de Bucataras 6

Rețeta de Bouyourdi - Aperitiv grecesc savuros și ușor de preparat

de claudiaO 1

Ciorba de cartofi cu tarhon si kaizer

de Mitinita 7

Ciorba de cartofi cu tarhon

COMENTARII (27)

miki_a 1

29.07.2015, 13:53

Tina58, ca de fiecare data, un comentariu gol si lipsit de sens, cel putin pentru mine!!! Ia pozeaza supa aia a ta sa ne dam cu parerea, ca tare mai esti mare de gura, sa vedem cum te apreciem noi! Sau ti-e frica? Aici nimeni nu este considerat inferior dar dupa cum judeci cred ca ai unele complexe! Asta se vede din comentariile tale!

mihaelar63 1

29.07.2015, 14:57

))) ca de obicei dumneaiei are treaba cu ciorbele mele .Doar cand sunt la reteta zilei . Nu-i place . Este greu sa te integrezi intr-un grup frumos ca al nostru daca nu rezonezi