Ciorba de legume cu zdrente

Zarzavaturile se spala, curata şi se taie dupa preferinta;se calesc ın ulei ptr.cateva minute;se adauga sare dupa gust

Se adauga apa fierbinte şi se lasa la fiert

Roşiile se oparesc se curata de coaja şi se taie marunt

Oul se bate bine cu putina sare, se adauga uleiul şi grişul;se amesteca bine şi se lasa sa se odihneasca

Cand zarzavaturile sunt aproape fierte se adauga roşiile tocate; se mai lasa pe foc aprox.10 min.;se adauga borşul şi se lasa sa fiarba.

Compozitia din ou şi griş se pune ıntr-o punga pe care o ıntepam uşor,storcand punga punem ın oala zdrentele.

Cand zdrentele ıncep sa iasa la suprafata ınseamna ca au fiert,adaugam verdeata mai lasam sa dea un clocot şi ınchidem focul