Ciorba de perisoare cu varza rosie

de Valclaudia in Ciorbe, 30 Noi 2016 | 7321 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne tocata de porc
  • 1 ou
  • 70 gr orez
  • 1 ceapa mica tocata
  • sare
  • cimbru
  • marar
  • piper dupa gust
  • 4 morcovi
  • 2 cepe medii
  • 1 varza mica rosie
  • 1 ardei rosii
  • 1 ardei gras galben
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 200 ml suc de rosii
  • 1 foaie de dafin
  • patrunjel si telina verde proaspat tocate
  • 5 l apa plata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare cu varza rosie:

Curatam legumele si le spalam sub jet de apa rece.

Ceapa tocata si ardeiul taiat bucati se pun la sotat, in 3 linguri ulei de floarea soarelui.

Adaugam morcovii taiati rondele, varza rosie tocata, punem apa plata, foaia de dafin, bobitele de mustar, sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba in jur de 20 minute.

Carnea tocata se amesteca cu oul, orezul, cimbrul, mararul uscat, sare si piper dupa gust.

Formam perisoare de marimea dorita, le punem in ciorba care clocoteste, reducem focul, adaugam si sucul de rosii, lasam sa fiarba pana se ridica perisoarele la suprafata.

Oprim focul, presaram verdeata proaspat tocata, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu varza rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Panacris 1

09.12.2016, 08:18

mihaelar63 1

30.08.2020, 01:37

Bravo , Claudia !!! Uite , combinatia aceasta mi-a scapat

mihaelar63 1

30.08.2020, 01:39

Inedita este si adugarea bobitelor de mustar !!! Super !!!! Am ,, bagat la cutiuta " si voi folosi ideea la o ciorbita de peste

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]