Ciorba de porc

Taiem ceapa julienne si morcovul rondele sau cuburi. Le punem la fiert, iar dupa 10 minute, adaugam carnea taiata cuburi potrivite. Lasam 20-25 de minute la fiert, dupa care adaugam cartofii taiati in 4. Mai lasam 10 minute la fiert si adaugam sucul de rosii.

Lasam ciorba sa fiarba pana cand sunt fierte legumele si carnea.

Batem un ou si il adaugam in ciorba inainte cu 1 minut sa-i stingem focul.

Presaram leustean tocat si daca este nevoie, mai adaugam sare dupa gust.