Ciorbă din piept de porc

de ionix in Ciorbe, 16 Oct 2010 | 11798 vizualizari

 

pozele nu-s prea clare din cauza ca era fierbinte, aburii bata-i vina :S:S

 

INGREDIENTE

  • 1 kg piept de porc
  • 2 gogosari
  • Doua linguri cu zarzavat
  • 600 ml bors
  • 2 morcovi
  • Doua cepe
  • telina mica
  • 150 ml suc de rosii
  • 1 pastarnac mare
  • rola cu taitei de casa
  • legatura de patrunjel
  • 3,5 l apa
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă din piept de porc:

 Dupa ce am curatat si spalat legumele, Se pregatesc astfel:

-ceapa taiata cubulete

-Morcovul taiat cubulete

-gogosarii taiati cubulete

- pastarnacul taiat fasii mai groase

-telina taiata-n 4

 Pieptul de porc se spala bine, se opareste si apoi se spala iar in apa calda.

Se pune iar la fiert in apa calda si cand apa incepe sa clocoteasca adaugam legumele, cozile de patrunjel si zarzavatul.

Se fierbe la foc iute pana incepe a da in clocot si apoi lasat la foc mic.

Lasam sa fiarba vreo o ora si ceva iar apoi adaugam sucul de rosii.

Cand carnea e aproape fiarta adaugam borsul, care a fost dat intr-un clocot inainte.

Lasam sa dea iar intr-un clocot si adaugam taiteii.

Dupa 8-9 minute adaugam sare si piper dupa gust iar apoi stingem focul.

Punem patrunjel tocat si servim.

Sotul a servit-o cu un ardei iute gras in farfurie.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă din piept de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

nadina73 1

17.10.2010, 23:36

vreau si eu un castonel fierbintedau 5 linguri ca furcile

ionix 1

17.10.2010, 23:45

@Laly... dar nu de porc..

@Mihaela... pai, doar nu vrei sa faci basici pe limba

@Nadina... iti dau

christyansen 1

14.05.2012, 19:29

o ciorbica excelenta bv bv bv

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de porc in saramura, la borcan - reteta simpla, fara fierbere