Ciorbita de cartofi

Intr-o oala de 4-5 litri se pune apa la fiert. intre timp zarzavaturile curatate si tocate cu cutitul (mai putin cartofii care se taie in cuburi maricele)dar nu prea marunt si se pun in oala cu apa care clocoteste se adauga si uleiul si se pune si capacul la oala, dupa un sfert de ora se pot pune si cartofii la fiert peste celelalte zarzavaturi.Cand totul este fiert se pot pune si rosiile tocate dar si borsul .dupa ce s-a dus spuma de la bors de deasupra fierturii,se poate pune si fideaua si verdeata aceasta din urma trebuie sa fie tocata marunt.

Pofta mare!