Ciorbita din oase de vita cu legume - cum prepari cea mai delicioasa ciorba

de epurasha2bb in Ciorbe, 27 Sep 2010 | 39921 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ciorbita din oase de vita cu legume - cum prepari cea mai delicioasa ciorba este buna si sanatoasa.
Ciorba din oase de vita cu legume este un preparat traditional romanesc, cunoscut si apreciat pentru gustul sau bogat si beneficiile nutritionale. Aceasta ciorba, gatita adesea in sezonul rece, este o alegere ideala pentru o masa hranitoare si reconfortanta.

Oasele de vita, care constituie baza acestei ciorbe, sunt bogate in maduva si colagen, substante care, prin fierbere indelungata, elibereaza nutrienti esentiali si dau ciorbei o consistenta si o savoare deosebita. Supa rezultata din fierberea oaselor este plina de proteine si minerale, fiind considerata benefica pentru sanatatea articulatiilor si a sistemului digestiv.

INGREDIENTE

Ingrediente Ciorbita din oase de vita cu legume - cum prepari cea mai delicioasa ciorba
o punga de oase de vita cu carne
1 ardei rosu
1 ceapa mare
1 lingura pasta de rosii cu ardei
patrunjel verde
1 morcov mare
1 bucatica de radacina de telina
sare

epurasha2bb

Bucataras junior

9 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: oase vita, ardei, morcov, ceapa, telina, ciorba, reteta ciorba, retete Ciorbe

Portii: 6

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbita din oase de vita cu legume - cum prepari cea mai delicioasa ciorba:

Cum se prepara Ciorbita din oase de vita cu legume - cum prepari cea mai delicioasa ciorba

Se pun la fiert oasele de vita intr-o oala mare cu apa.Se lasa sa dea in clocot, se indeparteaza spuma si cand e apa clara se adauga legumele taiate marunt, curatate de coji si spalate in prealabil.Apoi se lasa la fiert pana ce se desprinde usor carnea de pe oase si legumele sunt moi dar inca isi pastreaza culoarea.

Se adauga si lingura de pasta de rosii cu ardei si se mai lasa putin, se potriveste de sare si se mai adauga putin amestec de legume uscate pt.ciorba si ultima data patrunjelul verde tocat marunt.

Se serveste cu paine de casa si ardei iuti. Recomandam si ciorba de rosii. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita din oase de vita cu legume - cum prepari cea mai delicioasa ciorba" nu uita sa-i faci un review.