Ciuperci umplute pane

1. Ciupercile se spala bine se curata de codite si se pun in apa clocotita cu sare timp de 5 minute. Se scot si se lasa la scurs cu palariile in jos.

2. Ouale se bat bine cu sare si piper.

3. Ciupercile bine scurse se umplu cu pate (http://www.bucataras.ro/retete/pate-de-pui-cu-ciuperci-44469.html), se tavalesc bine prin faina, ou, faina, ou si apoi prin malai.

4. Se prajesc bine in ulei incin si se scot pe un servetel absorbant.

Pofta mare!