Mi-au placut tare mult clatitele arabe (Baghrir) ale Ligiei, incat nu m-am putut abtine si le-am pus in practica. Nu au iesit 1000 de gaurele, dar in schimb au fost tare bune. Le-am copt la cooker, insa am incercat si varianta in tigaie. Diferenta este vizibila (cele la tigaie au avut mai multe gaurele, dar in schimb se lipeau, astfel ca am ramas la cooker).
INGREDIENTE
- Pentru compozitie avem nevoie de:
- 1 cescuta cu faina alba de grau
- 2 linguri cu zahar (sau dupa gust)
- 3 cescute cu gris
- 2 cescute cu lapte
- o lingura cu ulei de nuci
- un praf de sare
- o lingurita cu parf de copt
- o lingura cu drojdie uscata
- apa cat cuprinde (atat cat sa obtinem textura specifica aluatului de clatite)
- Pentru uns foile de clatite, avem nevoie de:
- unt de buna calitate
- miere de albine
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu unt si miere de albine:
Intr-un bol, amestecam toate ingredientele uscate, adaugand ulterior laptele si apa. Mixam compozitia pana la omogenizarea completa.
Cu ajutorul unui polonic, luam cate putin din compozitia obtinuta, o turnam intr-o tigaie incinsa si coacem, pe rand, foile de clatite, fara a le intoarce insa. Le scoatem apoi pe un platou si le ungem cu unt si miere de albine dupa gust.
Se servesc cu pofta!
TIPS-URI
1
Se coc intr-o tigaie teflonata
Pup cu drag! Multumeasc!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
