Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)

de cristeena20 in Peste, 11 Dec 2012 | 4744 vizualizari

 

Inca o reteta cu minunatul peste cod.

 

INGREDIENTE

  • 6 bucati de cod (desarat )
  • 1 kg de cartofi
  • ulei d emasline, sare, piper, piri-piri
  • 2 oua
  • faina
  • 3 cepe mai mari
  • 2 rosii
  • foi de dafin
  • vin alb
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria):

Codul desarat de face pane.(dam prin faina si ou si prajim  bine)

Cartofii se curata si se taie rondele potrivit de groase - se prajesc in ulei incins-se scot si se sareaza, pipereaza

Intre timp facem un sos de ceapa: taiem julien ceapa, rosiile la fel. Intr-o cratita punem ceapa la calit cu ulei de masline, la foc mediu, sa se inmoaie bine ceapa (sa nu se arda, doar sa devina moale si dulce) Adaugam apoi rosiile.Lasam pe foc pana se inmoaie si ele, aduagam ulei daca e nevoie. Sosul trebuie sa fie cu mai mutl lichid si potrivit de uns. Adaugam dafinul si 2 pahare de vin alb. Mai lasam putin sosul (dupa preferinta puteti adauga putina pasta de rosii) .

Intr-un vas punem un strat de cartofi prajiti rondele-peste punem pestele aranjat- apoi acoperim cu un alt strat de cartofi . Deasupra turnam sosul (sa fie cu mai mult lichid)

Dam la cuptor cca 40 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
File de cod la cuptor