O rețetă foarte ușoară, indicată chiar și pentru incepatoare în ale bucătăriei care vor să-și uimească prietenii. Este o mâncare fină, în care conopida și usturoiul se întâlnesc la fix cu cascavalul si smantana...
INGREDIENTE
- 1 conopida potrivit de mare
- 4 oua
- 200 ml smantana
- 200 g cascaval
- 4-5 catei usturoi
- 2 linguri ulei(unt)
- 1 lingura pesmet
- 1 legatura marar verde
- sare
- piper
- 1 ardei iute(optiomal)
- un cub concentrat de supa
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Conopida gratinata:
Conopida se curata de cotoare si frunze, se desface in buchetele ,se spala si se tine în apa rece cu sare, dupa care se fierbe.
Dupa ce s-a fiert, rasturnam apa si din ouale batute, usturoiul taiat matunt, 150 g cascaval ras, smantana si mararul verde tocat, facem un sos.Il asezonam dupa gust.
Ungem o forma termorezistenta cu unt(ulei) si o presaram cu pesmet.
Conopida se aseaza in vasul uns si peste ea rasturnam sosul format.
Deasupra radem cascaval si dam la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C pentru 40 de minute pina cand prinde o crusta aramie deasupra.
Portionam conopida si se poate servi.
Pofta mare !
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
