Costiţă de porc cu legume la cuptor

Soricul l-am crestat astfel încât sa patrunda condimentele bine în carne.

Am condimentat bine carnea si am lasat-o o ora la frigider.

Toate legumele,în afara de broccoli le-am taiat cubulete ori rondele,nu este vreo regula anume.

Intr-o tava am pus putin ulei,am asezat legumele,costita,am pus zeama de varza,am acoperit cu folie si am pus la cuptor.

Dupa aproximativ o ora,am scos folia si am lasat sa se rumeneasca bine carnea.

Broccoli l-am fiert în apa cu putina sare,l-am scos în apa rece pentru a-i pastra culoarea verde,apoi în ultimele minute l-am pus în tava,punând peste el din sosul lasat de carne si legume.

Ca sa fie gustos,broccoli trebuie condimentat si aromat,altfel are un gust cam fad,de aceea multa lume îl ocoleste.