Crostoli

Intr-un bol se toarna frisca lichida si 2 lingurite esenta de vanilie. Apoi se presara un praf de sare. Se adauga faina putin cate putin si se framanta pana se obtine un aluat elastic.Cantitatea de faina difera in functie de faina folosita.    

Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul intr-o foaie cat se poate de subtire.  

Cu ajutorul unei rotite dintate se taie foaia in dreptunghiuri. In mijlocul fiecarui dreptunghi se traseaza o dunga pe diagonala.  

Se prajesc  in ulei incins, pe ambele parti, pana capata o culoare aurie.   Se scot pe un prosop de bucatarie pentru a absorbi excesul de ulei si se lasa sa se raceasca.

Se pudreaza cu zahar vanilat.

Simplu si extraordinar de bun!