Desert gogosi cu smantana

Intr-un recipient punem drojdia cu putin lapte caldut si zahar.Pregatim astfel maiaua. Lasam cateva minute. 

Intr-un bol punem faina, maiaua, oul, smantana si incepem sa framantam.

Cand obtinem un aluat elastic si nelipicios, acoperim bolul si lasam la dospit 1-2 ore. 

Cand aluatul a crescut, il mai framantam putin pentru a iesi aerul din el.

Intindem o foaie de aluat si cu ajutorul unui pahar decupam rondele.

Le asezam pe o foaie de copt si lasam sa creasca vreo 15 minute.

Punem ulei in tigaie si, cand acesta e incins, prajim gogosile pe ambele parti. 

Cand sunt gata, le scoatem pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces.

Le servim optional pudrate cu zahar pudra.

Pofta buna!