Desert gogosi pufoase

de MotanLaOale in Prajituri, 7 Mar 2021 | 3817 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 650g faina
  • 70g unt
  • 30g drojdie
  • 3 oua
  • 60g zahar
  • 250ml lapte
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 2 lamai
  • un praf sare
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi pufoase:

Se pune drojdia la dospit cu o lingura de zahar, doua linguri de faina si putin lapte (cam 15 minute) la loc calduros.

Faina se pune intr-un castron mare, se face o adancitura in mijloc unde se pune maiaua dupa ce a crescut.  

Se adauga ouale, restul de zahar, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie, un praf de sare, untul si laptele cate putin, amestecandu-se bine.

Se framanta un aluat elastic care nu se lipeste de mana.

Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul la caldura, cam 90 minute.

Se intinde o foaie de 1 cm grosime si se taie cu un pahar gogosi de dimensiunea dorita.  

Se mai lasa la crescut 30 minute.

Se incinge un ceaun cu mult ulei, cam 4-5 cm inaltime. Eu am pus 1 l de ulei.

Se prajesc gogosile pe rand in uleiul bine incins, intorcandu-se pe ambele parti.  

Se scot pe un prosop absorbant si se pudreaza cu zahar pudra.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura pufoasa cu mere