Desert mini eclere

de Adele in Prajituri, 14 Mar 2017 | 3332 vizualizari

 

Desertul copilariei mele :x

 

INGREDIENTE

  •  aluat:
  • 120 gr unt
  • 200 ml apa
  • 200 gr de faina
  • Un varf de cutit cu sare
  • 4-5 oua.
  • crema:
  • 150 ml frisca lichida.
  • fulgi de ciocolata.
  • decor: 
  • glazura ciocolata
  • faina de fistic
  • faina de mandorle.
Portii: 35
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert mini eclere:

Pentru inceput, se pregateste aluatul: intr-o cratita, se pune apa la fiert cu sarea, apoi se adauga untul, iar cand da in clocot, se adauga faina si, cu un tel, se amesteca in continuu, pana cand se desprinde usor de pe marginea cratitei. Aluatul oparit se pune la racit intr-un vas, dupa care se incorporeaza ouale unul cate unul, cu ajutorul unui mixer sau un tel. Aluatul se pune intr-un posh.

Se pregateste o tava tapetata cu hartie de copt, se formeaza mini eclere si se dau la cuptorul preincalzit, la 200° C, in primele 15 minute, dupa care se regleaza temperatura cuptorului la 180° C, si se lasa pana cand se rumenesc.

Cojile se lasa la racit. Intre timp, se mixeaza frisca, se amesteca cu fulgi de ciocolata si vanilie, fiecare ecler se umple cu poshul, pe partea plata, in doua puncte. Se trec prin glazura si se decoreaza dupa gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert mini eclere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 ''Amorul fructelor de`o vara''

ieri la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert brownie cu banane si unt de arahide