Ne aduce aminte de copilarie; E un desert pe care il fac in preajma Craciunului, cu scortisoara deasupra-va aduc o reteta tipica portugueza de orez cu lapte ce imi place foarte mult.
INGREDIENTE
- 1 cana orez cu bob rotund
- 1,5 cana apa
- 3/4 cana zahar
- coaja de lamaie
- 1 bat de scortisoara
- 2,5 cani lapte
- 1 lingura margarina
- putina sare
- scortisoara praf
- 2 galbenusuri de ou
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert orez cu lapte:
Punem la fiert apa cu orezul si putina sare-lasam sa fiarba tare pana apa se evapora complet.Mai adaugam apa fierbinte, lasand sa fiarba la foc domol.
Adaugam zaharul, coaja de lamaie, scortisoara in baton, si margarina, amestecam bine, incorporand ingredientele.
Turnam laptele-si apoi amestecam la foc mic.
Lasam pe fos, amestecand pana se ingroasa putin si orezul e fiert .
Diluim galbenusurile cu putin lapte rece si aduagam putin din preparatul cald din cratita, amestecand bine, pana se omogenizeaza-apoi turna, la compozitia din cratita.
Lasam sa mai fiarba putin-2-3 minute-si scoatem coaja de lamaie si scortisoara.
Turnam in forme si se da la rece. Cand se serveste se pudreaza cu scortisoara. Eu am facut model -vezi imaginea.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
