Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy

de Bunica in Prajituri, 2 Ian 2022 | 4046 vizualizari

 

Prajitura cu crema de lamaie este o prajitura fina,dulce -acrisoara!Cand o privesti zici :ce atata........o prajitura!Va spun sincer e delicioasaaaaa!Multumesc Ruxy !

 

INGREDIENTE

  • Blatul
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 150 g. faina
  • 60 g. unt
  • un praf de sare
  • 2 linguri smantana
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Crema
  • 850 ml. lapte
  • 150 g. zahar
  • 5 galbenusuri
  • 5 linguri faina
  • 200 g. unt
  • coaja si zeama de la doua lamai
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy:

Blatul

Mixeaza albusurile cu un praf de sare.

Adauga peste aceasta beazea, zaharul si vanilia.

Galbenusurile se freaca cu smantana ,apoi se adauga untul topit.

Peste aceasta compozitie ,adauga faina si praful de copt si mixeaza in continuare.

Toarna intreaga compozitie in tava de copt tapetata cu hartie.

Da totul la cuptorul incina la 180 grade pentru 20 minute.

Inainte de a scoate tava cu blatul fa testul cu scobitoarea.

Lasa blatul sa se raceasca si taie-l in trei pe lungimea tavii.

 

Crema

100 ml. lapte se amesteca cu galbenusurile si cu zaharul.

Adauga faina si omogenizeaza.

750 ml. lapte se infierbanta si se toarna in fir subtire peste compozitia cu galbenusuri.

Da vasul la foc mediu amestecand in continuu.

Cand compozitia se transforma intr-o crema consistenta,se ia vasul de pe focsi se pune cate o lingura peste untul mixat  spuma.

Cand totul este bine incorporat se adauga coaja si zeama de la cele doua lamai.

 

Asamblare

!/3 din blat se pune pe un platou.

Peste blat crema si tot asa pana terminam blaturile.

Deasupra sa fie un strat de crema.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (13)

Rocsi 1

03.01.2022, 20:00

Ador prajiturile astea cu crema de lamaie, sunt minunate!

dantes 1

04.01.2022, 11:00

Delicioasa!

RuxyRux 1

11.01.2022, 21:01

Multumesc draga mea Buni ca ai probat reteta, am facut-o si eu, am si terminat-o ieri, de cate ori mi-e dor de o prajitura cu lamaie, nu ezit sa o prepar.... te imbratisez!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu lamaie a la Gaby_D