Desert prajitura cu foi fragede si ciocolata

de Rahela Velicu in Prajituri, 24 Aug 2021 | 7796 vizualizari

 

"Retete de suflet"
O prajitura spornica si delicioasa.

 

INGREDIENTE

Ingrediente foi:

  • 1 cana de zahar
  • 1 cana lapte
  • 1 cana ulei
  • 1 plic de amoniac stins cu 1 lingurita de otet
  • faina cat cuprinde ( aprox.900 g)

Ingrediente crema:

  • 1 tableta de ciocolata cu lapte ( 100 g)
  • 1 tableta de ciocolata cu crema de capsuni ( Laura)
  • 900 ml lapte
  • 400 g zahar
  • 5 linguri cu faina
  • 200 g unt
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu foi fragede si ciocolata:

Punem laptele, faina, zaharul pe foc pana cand se ingroasa suficient de mult( aproape cat budinca, dar este putin mai subtire). Adaugam ciocolata si mai lasam 2-3 minute pe foc pana cand aceasta se topeste. Lasam la racit, dar mai amestecam din cand in cand sa nu formeze pojghita. Cand mai este inca calduta crema, adaugam untul si mixam. Crema nu este foarte groasa momentan, dar dupa ce sta o noapte la frigider, se va intari.

Pregatim foile: punem intr-un bol, zaharul, uleiul si laptele. 

Masuram cu aceeasi cana ca unitate de masura. Adaugam amoniacul stins in otet . Adaugam faina, aprox. 900 g si framantam aluatul, va rezulta un aluat sfaramicios si uleios.

Impartim aluatul in  5 parti si intinden foi cat de subtiri. Le intindem direct pe hartia de copt si cu hartia de copt le punem pe fundul tavii si le coacem 15-18 minute sau pana cand incep sa se aureasca pe margini.

Dupa ce se coc, le desprindem foarte usor de hartia de copt ca sunt foarte casante, se pot rupe usor.

Asamblam prajitura: foaie, crema, foaie si oprim putina crema sa punem si deasupra. Punem prajitura la rece pana a doua zi ca sa se inmoaie foile si sa se intareasca crema. Portionam a doua zi. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu foi fragede si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bomboane de ciocolata cu visine