Desert rulada cu ciocolata si aroma de portocale

de mirela0911 in Prajituri, 25 Dec 2017 | 7645 vizualizari

 

Nu necesita mult timp si este o rulada tare aromata si delicioasa.

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 4 oua
  • 4 lg zahar
  • 2 lg ulei
  • 3 lg faina
  • 2 lg cacao
  • un praf de sare
  • 1 lgt praf de copt

Pt. crema:

  • 300 g branza de vaci
  • 120 g zahar pudra vanilat
  • 2 lg iaurt grecesc
  • 100 ml frisca lichida
  • coaja rasa de portocala
  • 1 lgt esenta portocale

Pt. glazura:

  • 80 g ciocolata cu lapte
  • 2-3 lg lapte
  • ornamente fulgi de nea
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert rulada cu ciocolata si aroma de portocale:

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul pe rand si se mixeaza bine dupa fiecare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul apoi se toarna peste albusuri. Cu ajutorul unei spatule se omogenizeaza.

Intr-un bol se pune faina, cacaua si praful de copt. Se amesteca apoi se toarna peste albusuri. Se omogenizeaza. Se tapeteaza tava cuptorului cu hartie de copt. Se toarna compozitia, se niveleaza bine, apoi se da la cuptor preincalzit la 180 de grade C, pentru 12-15 minute. 

Cand este gata, se scoate din cuptor, iar rulada cu tot cu hartia de copt, se asaza pe un prosop bine umezit. Cat este inca fierbinte blatul, se ruleaza strans pe lungime si se lasa sa se raceasca bine.

Crema: Se mixeaza branza cu iaurtul si zaharul pudra vanilat. Cand se obtine o crema fina, se adauga si frisca lichida si se mixeaza din nou. Se adauga coaja rasa si esenta de portocale. Se omogenizeaza.

Cand s-a racit blatul, se desface si se indeparteaza cu grija hartia de copt. Se unge pe interior cu crema obtinuta si se ruleaza din nou. Se da la rece cel putin o jumatate de ora.

Intr-o craticioara se pune ciocolata rupta bucati impreuna cu laptele si se incalzeste usor pana se topeste ciocolata si se omogenizeaza bine amestecul. Se unge rulada cu ciocolata iar deasupra se orneaza cu ornamente fulgi de nea.

Se pastreaza la rece pana in momentul servirii.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot adauga orice alte arome preferati.

2

Hartia de copt se desprinde cu grija de pe blat pentru a nu se rupe acesta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada cu ciocolata si aroma de portocale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu capsuni