Donuts

de Anamaria7 in Prajituri, 15 Feb 2010 | 12432 vizualizari

 

Mereu mi s-au parut 'altfel' gogosile americane, asa ca am decis sa nu mai dau banii pe ele si sa nu stiu ce contin :) si am cautat o reteta.

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:
  • 250ml lapte caldutz
  • 1 pachet drojdie
  • 375g faina
  • 1/2 lgt sare
  • 55g zahar
  • 2 lg ulei
Pentru glazura:
  • 125ml lapte
  • 1 lgt unt
  • 125g zahar pudra
  • 1/4 lgt zeama de lamaie
  • 1/4 lgt esenta de vanilie
  • cacao
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Donuts:

Drojdia se moaie in laptele caldutz peste care se adauga un varf de cutit de zahar.

Intr-un vas mare amestecam faina, sarea si zaharul, apoi adaugam si laptele cu drojdia si uleiul.

Aluatul se framanta bine cca 3min. Se rastoarna pe o suprafata presarata cu faina si se mai framanta putin, apoi se intinde intr-o foaie de 1.25cm grosime. Se taie cu o forma speciala (cu doua cercuri concentrice) sau cu doua pahare de marimi potrivite, gogosile. Se asaza pe o suprafata presarata cu faina si se lasa la dospit 10min.

Intre timp, se incinge uleiul intr-o tigaie (stratul de ulei sa fie tot cam de 1.25cm) si se prajesc gogosile pe ambele parti. Se scot pe servet de hartie pentru a trage din ulei.

Gogosile se pot orna cu glazuri felurite sau cu bombonele.

Glazura: laptele se incalzeste si untul se topeste in lapte.

 --> de vanilie: zaharul pudra (125g) se combina cu zeama de lamaie, esenta de vanilie si 2 lg din amestecul de lapte si unt.

 --> de ciocolata: zaharul pudra (125g) se combina cu 2 lg cacao si 3 lg din amestecul de lapte si unt.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Donuts" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]