Drob de ied

Organele de ied le  spalam bine bine dupa care le punem la fiert si tot aici adaugam si bucata de carne.

Dupa ce s-au fiart lasam organele sa se scurga bine de apa dupa care le dam prin masina de tocat sau le taiem cubulete (eu prefer sa le dau prin masina de tocat-asa imi plac).

Curatam ceapa ,o spalam si o taiem ...la fel procedam si cu usturoiul,mararul si patrunjelul.

Toate verdeturile le punem intr-o tigaie cu ulei bine incins ,le calim dupa care amestecam cu carnea si organele tocate.Adaugam si sare ,pipier si cimbru dupa care punem intr-o tava unsa cu ulei,eu am facut in dry cooker.

Dupa  45-50 min  dupa ce este gata scoatem tava si lasam sa se raceasca.

Dupa ce s-a racit este gata pt servit.

Pofta mare!