Drob de miel

Spalam bine carnea sub jet de apa rece si curatam bine ;

Punem intr-o oala cu apa la fiert organele ; Dupa ce au fiert le taiem marunt ;

Cand carnea este aproape fiarta adaugam cateva fire de usturoi , patrunjel si marar plus condimentele ;

Dupa ce carnea ii fiarta scoatem din apa ;

Tocam marunt organele ;

Punem organele in putina apa in care acestea au fiert ;

Tocam patrunjelul , mararul , ceapa si usturoiul si o punem peste carne , amestecand bine ;

Pregatim o tava pentru chec , punem in aluat 2-3 oua fierte;

Dam tava la cuptor ptr. 60-90 minute;

Dupa ce drobul s-a copt bine servim cald!