Dulceata de ardei iute

Ardeii se pun intr-un vas cu apa rece, se spala bine si se incepe curatarea lor de nervuri si seminte.

Se taie in bucati mai mici si se pun in robotul de bucatarie (al meu nu marunteste asa de bine).

Intr-o oala se pune otetul impreuna cu zaharul pe foc. Cand se formeaza un sirop se adauga si ardeii tocati marunt.

Se lasa la foc mic,pana are consistenta dorita (in jur de 40 minute).Se amesteca din cand in cand.

Borcanele se spala bine si se lasa la uscat.

Dulceata se adauga fierbinte si se intorc pentru cateva minute borcanele cu gura in jos.

Se invelesc cu o paturica si se lasa la racit pana a doua zi.

Au iesit 2 borcane de 400 g.