Foccacia cu rozmarin si parmezan

Se cerne faina si se amesteca cu sare.

Drojdia se amesteca cu laptele caldut, un varf de lingura cu zahar si o lingura de faina, apoi se lasa sa se umfle.

Se amesteca faina cu drojdia, 2 linguri ulei de masline si restul de lapte, apoi se framanta.

Cand e gata aluatul, se pune intr-un bol acoperit cu un prosop umed si se lasa sa creasca, 30-40 min.

Aluatul se intinde intr-o tava cu hartie de copt, se apasa cu degetul din loc in loc, apoi se picura ulei de masline, se presara rozmarin si parmezan ras.

Se baga in cuptorul preincalzit, la 180 grade C, 30 min.

Cand se scoate din cuptor, se pune pe deasupra sare roz de Hymalaya.