Friganele dulci

Intr-un bol punem ouale, mierea, esenta de vanilie, scortisoara, laptele, praful de sare si amestecam bine cu un tel. Feliile de paine se inmoaie in acest amestec, apoi le punem la prajit intr-o tigaia incinsa cu putin ulei in ea. Se rumenesc la foc mediu, pe ambele parti. Scoatem friganelele pe un servestel de hartie pentru a absorbi excesul de ulei. Le servim calde, pudrate cu putina scortisoara si fructe.

Pofta buna!