Friptura "boiereasca"

Se pun pulpele de pui (spalate in prealabil) intr-un vas de yena, apoi carnaciorii peste care se presara ciupercile taiate in patru. Presaram sare si condimente peste carne si ciuperci, stropim cu ulei si punem capacul vasului dupa care introducem la cuptor. Nu punem apa pentru ca isi va lasa foarte multa zeama atat ciupercile, cat si carnea. Se lasa in jur de 50-60 de minute, in functie de cuptor.

Se serveste cu castraveciori murati de casa.

Pofta buna !