Geandra(ciulama de malai)

de crissvalentina in Mancaruri cu carne, 14 Apr 2013 | 10591 vizualizari

 

Aceasta reteta imi aduce aminte de copilarie fiind mancarea preferata facuta de bunica mea.

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe
  • 4-5 linguri ulei
  • 1 ceapa mare sau 2 mai mici
  • un ardei gras rosu
  • 1 litru de apa sau supa de pui
  • 150-200 g malai
  • putina pasta de tomate
  • patrunel
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Geandra(ciulama de malai):

Se prajesc putin pulpele de pui taiate in 2 sau 3. Dupa ce sunt aproape gata se scot din tigaie si se pune la calit ceapa impreuna cu ardeiul taiat cuburi.

Dupa ce ceapa si ardeiul sunt gata se pun pulpele, apa sau supa de pui si cand incepe sa fiarba se da focul la mic si se toarna in ploaie malaiul amestecand energic cu un tel ca sa nu  faca cocoloase. Se pune putin capacul pana cand se potoleste malaiul din clocotit. Cand e gata se adauga pasta de tomate, sarea si piperul dupa gust. Se stinge si se pune patrunjelul tocat.

Se poate servi cu smantana.

TIPS-URI

1

Eu neavind ardei am pus putin zarzavat care are ardei, morvov si telina.

2

Daca vi se pare prea groasa geandra se mai poate adauga putina apa sau supa de pui incalzita in prealabil.

3

Pupeti inlocui pulpele cu aripi sau piept de pui.

Daca ti-a placut reteta noastra "Geandra(ciulama de malai)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciulama de pui