Gogosar intreg in otet

de Andra_Constantinescu in Muraturi, 22 Oct 2017 | 6472 vizualizari

 

Anul acesta am hotarat sa incerc si alt mod de a conserva gogosarul, asa ca acesta este unul dintre ele. 

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg gogosar
  • 500 ml otet
  • 500 ml apa
  • 5 linguri ulei
  • 3 linguri rase de sare grunjoasa
  • 500 g zahar
  • cateva boabe de piper
  • cateva boabe de mustar
  • cateva foi de dafin
  • un borcan de 3 l
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosar intreg in otet:

Se spala gogosarul si se inteapa din loc in loc cu o tija metalica sau cu o scobitoare.

Intr-o oala se pun otetul, apa, uleiul, sarea, zaharul,cateva boabe de piper, cateva boabe de mustar si cateva foi de dafin. Se pun la foc si cand dau in clocote se adauga gogosarii intregi in aceasta compozitie. Se tin la foc pana cand gogosarii se oparesc si isi schimba culoarea. Se scot apoi si se lasa sa se racoareasca un pic. Se pun intr-un borcan, adaugand si compozitia cu otet.  Se infileteaza capacul si se mai fierbe borcanul intr-un vas cu apa calda, pe fundul caruia se aseaza un prosop, timp de 40-50 de minute. Se lasa borcanul sa se raceasca in apa din vas sau se pune sub o patura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosar intreg in otet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

ieri la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

ieri la 16:05

Salată de crudități cu fistic

pe 06.02 la 19:55

Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov

pe 06.02 la 14:14

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosari in sos