Gogoşele rapide

Se bat ouale cu zaharul. Se adaugă laptele, zahărul vanilat, făina, praful de copt şi esenta de lamiie.

Într-un vas adânc se pune uleiul la încins şi, cu linguriţa, se iau mici bucăţi de aluat care se eliberează în ulei încins.  

Pe măsură ce se prăjesc se scot pe şervete de hârtie care să absoarbă grăsimea în plus. După ce s-au prăjit toate, se presară cu zahăr pudră.