Mancare de cartofi cu ciolan afumat

de Ina in Mancaruri cu carne, 17 Feb 2013 | 30573 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2-3 cepe mari
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 1 morcov
  • o telina mica
  • 4 cartofi mari
  • un ciolan afumat
  • o lingura boia de ardei dulce
  • 50 ml. ulei
  • 4-5 linguri cu pasta de tomate.
  • sare
  • piper
  • 2 foi de dafin
  • marar ( eu am avut conservat in sare )
  • apa
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu ciolan afumat:

Tocam legumele marunt ( eu le-am feliat la robot ) si le calim in 50 ml. ulei. Adaugam pasta de tomate impreuna cu o cana cu apa, foi de dafin, o lingurita de boia si 5-6 boabe de piper. Lasam sa dea cateva clocote, dupa care adaugam cartofii curatati, spalati si taiati felii grosiere. Completam cu apa, cat se se acopere cartofii. Cand cartofii sunt aproape fierti, adaugam in mancare ciolanul afumat.

Pentru ca mancarea sa aiba un gust mai puternic de afumatura si sa miroasa mai bine, portionam ciolanul si prajim bucatile de carne inainte de a le adauga in mancare. 

Lasam sa fiarba totul, pana ce carnea devine frageda. Oprim focul, adaugam mararul tocat si potrivim de sare si piper. 

Servim fierbinte, cu gogonele murate. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

ieri la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

ieri la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

Piept de pui cu sos de ardei copti si smantana - Aromat si gustos

de Caty 3

pe 21.08 la 22:18

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartof cu carnita de porc si marar