Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

de mimmi in Prajituri, 2 Iul 2012 | 6214 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat :
  • 300 g faina,
  • 125 g margarina ,
  • 2 galbenusuri,
  • 1 lingura de zahar,
  • putina sare,
  • Pentru crema :
  • 500 ml lapte,
  • 4 galbenusuri de ou,
  • 5 linguri amidon alimentar,
  • esenta de vanilie,
  • 1 pastaie de vanilie,
  • 5 linguri zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu crema de vanilie si fructe:

Pentru aluat: Se amesteca ingrendientele (la temperatura camerei) pana se omogenizeaza. Aluatul se inveleste in folie alimentara si se pune la rece 1 ora. Intindem o foaie de cca 3 mm grosime si taiem cercuri (cat formele de tarta). Ungem formele de tarta cu putin ulei sau punem hartiute pentru muffins si asezam aluatul in fiecare tarta,apasand usor pe margini. Coacem tartele pentru cca 30 de minute, le scoatem si le lasam la racit.

Pentru a nu se umfla aluatul, puneti in fiecare forma de tarta cateva boabe de fasole sau paste si dati-le asa la cuptor !  

Pentru crema: Intr-o oala punem laptele cu continutul unei pastai de vanilie si lasam sa dea un clocot. Intr-un bol mixam galbenusurile cu zaharul, cand s-a topit zaharul, adaugam amidonul si amestecam sa nu se formeze cocoloase. Cand a dat in clocot laptele, turnam compozitia de mai sus de amestecam incontinuu, pana se ingroasa. Luam crema de pe foc si adaugam esenta de vanilie dupa gust. Umplem formele de tarta cu crema racita si ornam cu fructe !

Enjoy !

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu crema de vanilie si fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Mihaela11_jo 1

03.07.2012, 23:45

foarte fine

mimmi 1

04.07.2012, 14:50

Multumesc frumos tuturor !

Krystyan Trendy 1

04.11.2013, 10:31

ce frumoase sunt

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

pe 21.10 la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

pe 21.10 la 02:56

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]