Cunoscuta in bucataria Balcanilor si a Orientului sub diverse forme, la noi patrunde varianta greceasca a musacalei. Putem sa o includem in randul preparatelor traditionale romanesti...
INGREDIENTE
- 500 g carne vita+porc
- o ceapa
- un ou
- 3-4 cartofi mari
- 200 g smantana
- 300 g suc de rosii
- cartofi
- marar
- patrunjel
- sare
- piper
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi:
Sa-i dam drumul:
Cartofii se pun la fiert in coaja. Cand sunt gata se racesc, se curata de coaja si se feliaza. Am intalnit si retete in care cartofii cruzi se feliaza si se prajesc in tigaie. Eu ii prefer fierti. Musacaua se mai poate face si cu vinete sau paste.
Carnea se caleste in ulei, se adauga si ceapa, sare, piper, verdeata, se amesteca pana se patrund bine. Cand s-a racit amestecul se adauga oul crud si se omogenizeaza.
Se aranjeaza feliile de cartofi intr-un vas, se pune un strat de carne, altul de cartofi...si in final un alt strat de cartofi. Peste cartofi se toarna smantana si sucul de rosii omogenizate si putina verdeata.
Se da la cuptor (incalzit in prealabil) cam 45 min. Aproape de final se adauga cascaval ras. Iata rezultatul:
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (5)
Bine, pentru incepatori atunci, incalzim cuptorul la 200 grade. 
Se stie ca mancarea cea mai buna e cea facuta la foc molcom. 
Corect, ai dreptate Miha! Eu nu am cuptor care sa-mi arate cate grade are, asa ca n-o sa zic , ca nu stiu
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
