Musaca de cartofi

Cartofii se curata de coaja,se spala si se pun intr-o oala la fiert. Cand sunt fierti pe jumatate,se scurge apa si se lasa putin la racit. Pregatim umplutura. Ceapa curatata,spalata si taiata cubulete se pune intr-o tigaie impreuna cu uleiul la calit. Se adauga si carnea si se lasa sa se "undeasca" putin. Adaugam sare si piper dupa gust. Luam de pe foc si amestecam cu oul intreg si verdeata tocata marunt. 

Cartofii ii taiem rondele. Ungem cratita cu ulei si punem un strat de cartofi,amestecul de carne,iar deasupra iar cartofi. Punem apa amestecata cu pasta de tomate cat sa acopere cartofii si dam la cuptor pt 1-1/2 ora.