Muschiulet de porc cu sos de smantana

de Bya Ralu in Porc, 3 Aug 2013 | 14083 vizualizari

 

O reteta delicioasa,m-am inspirat de la xana http://www.bucataras.ro/retete/muschi-de-porc-la-cuptor-cu-sos-de-smantana-si-bacon-48383.html

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata muschiulet de porc
  • 3 catei de usturoi mari
  • ulei de masline
  • 50 ml vin alb sec
  • cimbru,piper alb,ghimbir

Pentru sos:

  • 3-4 feliute de salam uscat
  • 100 ml smantana lichida
  • boia dulce,ghimbir si cimbru
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc cu sos de smantana:

Muschiuletul de porc se curata de pielite si se pune intr-un castron.Il ungem cu ulei de masline pe ambele parti,usturoiul pisat,intindem bine pe toata bucata de muschiulet,punem ghimbir si cimbru stropim cu vinul alb si lasam la frigider cateva ore(eu am lasat-o cam 2 ore).

Muschiuletul il punem intr-ol folie de aluminiu,adaugam si zeama lasata de la marinat ,il inchidem bine si il bagam la cuptor pentru 1 ora.

Se lasa 10 minute si fara folie sa se rumeneasca putin.

Se scoate pe o farfurie si se lasa sa se odihneasca putin.Dupa care se taie felii.

Pentru sos:

Zeama care ramane de la muschiulet se pune intr-o tigaie,adaugam si salamul taiat fasiute subtiri lasam cateva minute sa se caleasca si adaugam si smantana pentru gatit,adaugam boia dulce,ghimbir si cimbru si lasam putin pe foc,amestecand continuu,la sfarsit se adauga putin marar tocat marunt.

Sosul se pune deasupra feliilor de muschiulet.Se servesc cu garnitura de cartofi

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc cu sos de smantana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschiulet de porc “en pappiotte” servit cu ciupercute umplute si sos de vin