Omleta cu cartofi la cuptor

Curatam si taiem cartofii felii putin mai groase, nu chiar ca pt cartofi pai ( pt ca se lipesc), ii  punem intr-o tava, ii ungem cu ulei, ii condimentam cu piper, boia, cimbru, apoi punem un pahar de apa in care am dizolvat sare( apa trebuie sa fie la nivelul cartofilor) si ii dam la cuptor pana incep sa se rumeneasca usor.

Batem ouale cu un praf de sare, piper si boia si ii punem peste cartofi.

Deasupra razuim cascaval si mai dam la cuptor inca 5-10 minute la foc mediu.

Dupa ce scoatem taa din cuptor asezonam cu patrunjel verde tocat marunt.